Съедобные столовые приборы из отрубей

Будь любезен, доешь за собой тарелку. И вилку

Отруби — побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна. Википедия предупреждает, что не стоит путать отруби с мякиной. Последняя это в самом деле отброс, получающийся при молотьбе сельскохозяйственных растений, а отруби, хотя и являются проблемой для мукоделов, поскольку занимают много места в хранилищах и не сохраняются дольше недели, но все-таки служат кормом для животных, и в небольших количествах используются пищевой промышленностью — поклонники ЗОЖ знают.

И вот, чтобы не дать отрубям пропасть, польская компания Biotrem, превращает их в тарелки и чашки: просто прессует в формах и запекает в печах без каких-либо добавок, только немного воды. В результате из тонны пшеничных отрубей получается до 10 000 единиц посуды.



Съедобный столовый набор, состоящий из тарелок, плошек, ножей и вилок, можно использовать как для горячей, так и для холодной пищи. Ставить в духовки и микроволновые печки. Храниться такая посуда может не менее трех лет, а будучи использованной, разлагается в компосте в течение месяца.



Мы не впервые слышим про съедобную столовую утварь. Например, про стаканы из морских водорослей, которым можно придавать вкус японского лимона юзу, порошкового чая, ванили или делать их безвкусными. В таких стаканчиках хорошо подавать напитки экологически сознательной молодежи на фестивалях и вечеринках.



По поводу дизайна таких предметов сказать пока нечего — все равно что обсуждать формочки для желе. Но производители ведь беспрерывно совершенствуются.

Источник materia.nl

Текст: Янина Катрач