x
≡ меню
на главную о проекте пишите нам

Всё у нас будет не по-человечески
И анализы будем сдавать в ресторан


Фото: open meals


В будущем году в Токио планируют открыть ресторан, где суши будет делать однорукий робот. На 3D-принтере. Из съедобного геля. Звучит пока еще странновато, но по нынешним временам на интересную новость уже не тянет. То ли дело связанный с этим нюанс — прежде чем приступить к печати, робот должен будет ознакомиться с биоматериалом потенциального посетителя, а именно, с анализом его слюны, мочи и кала.

То есть алгоритм такой: после заказа столика вы получите из ресторана набор, так называемый «тест на здоровье», и должны будете вернуть его отправителю, заполнив присланные пробирки продуктами жизнедеятельности своего организма. В ресторане их проанализируют на предмет того, каких именно питательных веществ этому организму не хватает. И добавят их в суши.

Фото: open meals


Звучит шокирующе неаппетитно. Зато прекрасно отражает популярную нынче маркетинговую тактику. Потому что не только японцы в стремлении угодить клиенту норовят пролезть к нему в кишки.

По всему свету покупателю теперь разъясняют, что горячий интерес к его персоне в разы повышает качество его же обслуживания. Да он и сам не станет сомневаться, что суши по его анализам будут очень особенными не только с точки зрения дизайна, но и по комбинации белков, витаминов и минералов. И каждый проглоченный кусочек в точности будет соответствовать его насущным запросам.

Фото: open meals


Прямые продажи как бизнес-модель стали одной из самых больших прошлогодних сенсаций для индустрии оформления интерьеров. Игроки этой отрасли больше не интересуются актуальными цветами или текстурами. Главное, быть ориентированным на потребителя, и любые продажи пойдут ускоренными темпами. И покупатель рад за пару кликов в инстаграме получить все, что понадобится ему в хозяйстве — подушки, краску, кухонную утварь, мебель, растения и даже услуги по ремонту.

Формату уже несколько лет. Сначала так продавали очки, предметы личной гигиены и одежду. Потом матрасы. В прошлом году Proctor & Gamble предложила подписку на поставки стирального порошка.

Черед товаров для дома и интерьера наступил только сейчас. Во-первых, доставка крупногабаритных предметов, таких как мебель, например, это сложно. Во-вторых, люди меняют домашнюю обстановку гораздо реже, чем очки и одежду.

Как бы там ни было, но крупные мебельные ритейлеры по всему миру в последнее время продажи снижают. А компании прямого сбыта в качестве альтернативы предлагают более прозрачное производство и ценообразование. Более простой выбор — несколько щелчков мыши и квартира обставлена. А если что-то пошло не так, возврат тоже элементарный.

Кухни все чаще становятся объектом интереса таких компаний. Ведь культура питания меняется, повара теперь новые рок-звезды, а самые популярные телеканалы — про еду. Все сегодня хотят самовыражаться через кулинарию и делиться своими успехами на этом поприще в социальных сетях.

Но при этом, как говорят эксперты, большинство домашних поваров не могут назвать бренд посуды, которой они пользуются. Кухонный ящик у них чаще всего заполняется случайными инструментами, унаследованными от родителей или бывших соседей по комнате. И поэтому теперь индустрия кухонных принадлежностей — по крайней мере, американская — решила исправить такое положение вещей и рванула в бой за новое поколение гурманов.

Другая крупная тема в этом смысле — аренда.

Ikea начитает прокат мебели. Сначала в родной Швеции, потом везде. Арендованную мебель можно будет, попользовав, сдавать обратно. Ее подновят и снова сдадут.

Не всякому, конечно, понравится пользоваться мебелью, которую до тебя употреблял кто-то еще. Охотников делиться одеялами и постельным бельем, казалось бы, найдется еще меньше. Однако компания Rent the Runway (RTR), владеющая крупнейшей в мире химчисткой, первая, кто стал давать напрокат одежду для торжественных выходов, с лета этого года открывает прокат именно одеял и подушек.

RTR руководствуется тем, что это раньше мой дом был моя крепость. Сегодняшний дом — это очень публичное место. Все постят фоточки в родных стенах, и фон для таких снимков должен постоянно меняться. Аренда в этом смысле — палочка-выручалочка. «Владеть меньшим, иметь больше», как предписывает нам разделенная экономика будущего, пока еще кажется делом эксцентричным, но ведь не более эксцентричным, чем высылать анализы в ресторан?


автор
Янина Катрач



Ещё из раздела тренды

  • автор: Янина Катрач
Розничная торговля активно переосмысливает законы гостеприимства. Возможно, она вдохновляется интернетом, где все можно купить в один клик, но сегодня уже почти невозможно просто поселиться в гостинице, пожить там какое-то время и уехать. Нет, ...
подробнее
  • автор: Янина Катрач
  • выставка: Techtextil
  • страна: Европа
  • выставки
Когда речь заходит про «умную одежду», так почти сразу выясняется, что в виду имеется одежда для спорта, лыжные куртки со встроенными светодиодами и с подогревом, или на крайний случай леггинсы для йоги, которые дают мгновенную обратную ...
подробнее
  • автор: Янина Катрач
Тренд насчет взаимозаменяемости платьев и скатертей проявляется все отчетливей. Важнейший для модной индустрии ресурс The Business of Fashion пишет , что площадки, торгующие в интернете одеждой класса люкс, во всю обзаводятся постоянными рубриками ...
подробнее
Мы в социальных сетях