|
Неказистая снаружи, прекрасная внутри
Конфета-монстр прославила американского кулинара 03.04.2017
Интернет принес очередную прекрасную штучку:
![]() "Этот день настал!" — написал про это событие Алекс Йеттс, который полгода (!) растил у себя на кухне шоколадную "жеоду" с сахарными кристаллами внутри. На видео, которым этот студент престижной кулинарной школы из Нью-Йорка поделился в своем инстаргамме, он запечатлел момент, когда под мясницким ножом скрытая красота его шедевра, наконец, являет себя миру. Жеоды — это вообще-то геологический термин, обозначающий полые образования в породах, частично или целиком заполненные кристаллическим минеральным веществом. Природные жеоды могут быть любой формы, но чаще всего они округлые, похожие на эллипсы. Рецепт выращивания сахарных леденцов (rock candy) тоже давно известен и довольно прост — нагреть воду, добавить сахар, охладить. Главный ингредиент — терпение, чтобы дождаться эффекта кристаллизации. И только у Йеттса хватило не только терпения, но и фантазии, чтобы с таким нехитрым трюком стать настоящей интернет-сенсацией. Текст: Янина Катрач автор Янина Катрач страна Америка метки еда Ещё из раздела новостиВ интернете идет война за самую черную краску Победитель получит возможность вывернуть мир наизнанку Вантаблэк (Vantablack) — это материал, который внесен в «Книгу рекордов Гиннесса» как самая черная субстанция, изготовленная человеком. То есть это не самый черный материал во Вселенной, просто самый черный синтетический материал ... 04.09.2019 ![]() Виновницей нынешней «эпидемии», захлестнувшей интернет, стала 47-летняя японская художница Кэйко Охата (Keiko Ohata). В своем блоге она показала свои «Голубиные туфли», которые почти неотличимы от живых птиц, и кропотливый ... 01.06.2017 Когда в конце прошлого года китайский генетик Хэ Цзянькуй ( He Jiankui ) произвел сенсацию, объявив (в ютубе , а не в научном журнале) о том, что он так отредактировал гены новорожденных девочек-близнецов, что одна из них стала полностью ... 23.02.2019 | ||||
Мы в социальных сетях ![]() |