Британская дизайнерка придумала тактильную маркировку для продуктов

Этикетки портятся вместе с едой

Как вы определяете съедобность продуктов? Вот стоит у вас в холодильнике пакет молока. Пахнет хорошо, выглядит тоже, но срок годности, если верить надписи на упаковке, истек два дня назад. Осмелитесь пригубить?

Подсчитано, что в мире около трети продовольственных товаров, произведенных для массового потребления (1,3 млрд. тонн) заканчивают свою жизнь в мусорном контейнере совершенно преждевременно. К тому же, истекающая дата годности на продуктах удерживает потребителя от покупки, и производители в конечном итоге просто выбрасывают 16% совершенно пригодного в пищу продовольствия.

Ярлык Mimica Touch как раз и был придуман для того, чтобы свежие продукты не постигала такая печальная участь. Солвейга Пакштайте (Solveiga Pakštaitė), еще будучи студенткой престижного дизайнерского вуза в Лондоне, изучала бытовые проблемы слепых и слабовидящих людей. Обнаружилось, что у них есть различные приспособления даже для того, чтобы выбрать цвет одежды, которую человек планирует надеть, но способа узнать годность пищевого продукта не имеется. Разве что на вкус.

Теперь это может сделать каждый, просто проведя пальцем по этикетке, в состав которой входит желатин. Если поверхность гладкая, значит, пища свежая, а если стала неровной, — еда испортилась. Умную этикетку назвали «мимика» (от древнегреческого «подражать»), поскольку она как бы имитирует поведение продукта.

Mimica Touch реагирует на все виды белков, таких как яйца, мясо и рыба. Вообще, ее можно использовать для любых упакованных продуктов питания и напитков. Но разработчики видят потенциал и в медицине — для определения пригодности вакцин, например, или трансплантатов.

Подражающая метка уже удостоилась многих наград, получила премию в честь хитроумного дизайнера Джеймса Дайсона еще в 2014 году. А теперь компания, которая занимается ее продвижением, снова участвует в конкурсе лучших британских стартапов в области будущего продовольствия и сельского хозяйства, который пройдет 13 сентября.

И с точки зрения собственно дизайна Mimica Touch тоже демонстрирует востребованность: она будет представлена на выставке 100% design, самой авторитетной для профессионалов дизайна в Великобритании, которая пройдет в Лондоне с 19 по 22 сентября.