x
≡ меню
на главную о проекте пишите нам

Всё живое
На чем тренируются специалисты, прежде чем перейти к дизайну людей

Когда в конце прошлого года китайский генетик Хэ Цзянькуй (He Jiankui) произвел сенсацию, объявив (в ютубе, а не в научном журнале) о том, что он так отредактировал гены новорожденных девочек-близнецов, что одна из них стала полностью невосприимчива к ВИЧ, от него отвернулись все коллеги. Даже в Китае, где, в отличие от других стран, такие исследования разрешены. Генетики мира заявили, что он опозорил их профессию. Хотя, справедливости ради, никто пока не может быть уверен в том, что то, что сделал Хэ Цзянькуй, это преступление, а не заявка на будущую нобелевскую премию.

В предметном же дизайне эксперименты с чем-угодно живым не вызывают таких подозрений. И выглядят порой очень даже изысканно.

Так, на прошедшей в январе в Кельне мебельной выставке imm отметили проект китаянки Ксиджинг Ксу (Xijing Xu), которая живет в Берлине и занимается дизайном еды и продуктов. Ее вдохновил способ, которым люди в разных странах делают натуральные кисломолочные продукты. Для закваски, которая в таких случаях обязательна, в качестве «хранилища» или «контейнера» они используют хлопковые лоскутки, носовые платки и прочие тряпочки. Там поселяют нужные для сбраживания микрокультуры, и используют лоскутки многократно, высушивая их между процессами.

Хранимые на платках микроорганизмы называются «стартовыми культурами» или, на профессиональном жаргоне, «стартами». Они как бы кодируют вкус и аромат конечного продукта и гарантируют их воспроизводство.

Ксиджинг Ксу наносит закваски на узорчатые квадраты из ткани, на которых есть еще и графический орнамент, который как бы визуализирует микроорганизмы, ответственные за ферментацию. Потому текстильные квадратики с кавказским мацони внешне отличаются от квадратиков с финской простоквашей виили или шведским кефиром филмьоук.

Мацони (Фото: xijingxu.com)

Финская простокваша (Фото: xijingxu.com)

Шведский кефир (Фото: xijingxu.com)

У Ксиджинг Ксу и раньше были не менее красивые проекты — «Напиток тофу», в котором обыгран традиционный китайский процесс производства тофу, только слегка упрощенный, чтобы мог быть аттракционом на тематических вечеринках:

Фото: tofoodesign

Со своим «кисломолочным» текстилем Ксиджинг Ксу тоже ходит в гости — дарит квадратики друзьям и знакомым, потому что они не только полезные, но и красивые. Жаль, невозможно пошить из такой ткани шторы, покрывало или что-то утилитарное для дома или для себя.

Зато британцы Хизер Экройд (Heather Ackroyd) и Дэн Харви (Dan Harvey) ухитрились и сшили шубы из травы:

Фото: Vogue

Это понадобилось им концептуально. Поскольку эти дизайнеры относят себя к экоактивистам, то сочли для себя необходимым помочь организации Extinction Rebellion («Восстание вымирающих»), которая устроила традиционный протест против расточительной и вредной индустрии моды, одной из самых неэкологичных на Земле, и осаждала подступы к зданию, где показом коллекции Виктории Бекхэм на осень/зиму 2019 года завершалась нынешняя неделя моды в Лондоне.

Протестующие скандировали громко, но одеты были по обыкновению скромно. Кроме пары-тройки активисток в лохматых зеленых шубах, сделанных, как потом выяснилось, не из модного экомеха, а вот прямо из травы.

Эти шубы, как и другие свои работы, Акройд и Харви считают произведениями искусства и не хотят делиться секретами их производства. Известно только, что только для проращивания семян нужно около двух с половиной недель, а потом еще три недели, чтобы шубу «расписать» — узор получается в процессе естественного фотосинтеза: трава, получившая меньше света выглядит светлее, чем та, что освещалась интенсивнее.

Но если процесс производства шубы из травы, человек, даже не посвященный в дизайнерские хитрости, еще худо бедно может себе вообразить, то появление в японских лесах странных концентрических кругов из деревьев, зрители, заполонившие интернет и соцсети снимками этого чуда, не могли объяснить иначе, чем вмешательством инопланетян.

Фото: designboom

Однако внеземные цивилизации снова оказались ни при чем. Криптомерии суги, которые считаются национальным деревом Японии, «японским кедром», и легендарны сами по себе, так что являются предметом паломничества туристов, стали водить хороводы вследствие научного эксперимента пятидесятилетней давности. Согласно справке министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, в 1973 году в префектуре Миядзаки велись поиски оптимальных расстояний между древесными посадками. В частности, исследователи сажали деревья с радиальным приращением в десять градусов для образования десяти же концентрических кругов.

Результаты, видимые теперь на Google Earth, доказывают, что плотность деревьев действительно влияет на их рост. Но и красота имеет значение. По первоначальному плану деревья должны были спилить, а теперь японские чиновники думают о том, что такой удивительный лес надо бы сохранить.


автор
Янина Катрач
выставка
imm




Ещё из раздела новости

  • автор: Янина Катрач
Когда-то в 1980-е Фил Лагард учился на повара и брал уроки резки ледовых скульптур в одном из колледжей Миннеаполиса. Потом, чтобы продемонстрировать владельцам ресторанов свое мастерство, которое почему-то считал своим бонусом при приеме на работу, ...
  • автор: Янина Катрач
Как вы определяете съедобность продуктов? Вот стоит у вас в холодильнике пакет молока. Пахнет хорошо, выглядит тоже, но срок годности, если верить надписи на упаковке, истек два дня назад. Осмелитесь пригубить? Подсчитано, что в мире около трети ...
    Компания Reebok представила новый спортивный бюстгальтер , который поддерживает грудь спортсменки в зависимости от скорости ее движений. Когда спортсменка бежит или занята интенсивными интервальными тренировками, ее бюстгальтер обеспечит ей более ...
    • автор: Янина Катрач
    Амстердамский столичный округ объявил о начале проекта gumshoe . Речь идет о кроссовках с подошвой из жевательной резинки. Предполагается, что такая обувь неагрессивно, но донесет-таки до жителей и гостей города важность проблемы замусоривания улиц. ...
    • автор: Янина Катрач
    Во-первых, дом жилой. Во-вторых, новый. Престижная архитектурная награда за лучший дом, которую ежегодно вручает Королевский институт британских архитекторов (RIBA) в этом году досталась Локсайд Хаусу (Lochside House) , спроектированному британской ...
    • автор: Янина Катрач
    Вантаблэк (Vantablack) — это материал, который внесен в «Книгу рекордов Гиннесса» как самая черная субстанция, изготовленная человеком. То есть это не самый черный материал во Вселенной, просто самый черный синтетический материал ...
    • автор: Янина Катрач
    Виновницей нынешней «эпидемии», захлестнувшей интернет, стала 47-летняя японская художница Кэйко Охата (Keiko Ohata). В своем блоге она показала свои «Голубиные туфли», которые почти неотличимы от живых птиц, и кропотливый ...
      Группа канадских студентов медиков и биоинженеров выиграла конкурс James Dyson Award 2017 , предложив на суд жюри устройство для обнаружения рака кожи под названием sKan. Меланома считается одним из самых грозных медицинских приговоров, которые ...
      • автор: Янина Катрач
      На что вы обычно смотрите перед тем, как лечь спать? Перед тем, как закрыть глаза и уснуть? Смартфон? Тогда вы в большинстве, потому что так делают более 85 процентов людей. А ведь это безобразие. И спасти человечество от вездесущих гаджетов ...
      • автор: Янина Катрач
      Вот хороший пример того, как много могут сказать о художнике его работы. Глядя на кроссовки из риса и сырой рыбы нельзя догадаться, что придумал и сделал их именно китаец Юкия Ху (Yukia Hu) , который родился в Италии и живет в Милане. Но разве ...
      • автор: Янина Катрач
      Сережки, которые Саскиа Диез (Saskia Diez) создала к чемпионату мира по футболу, который начнется 14 июня в России, представляют собой традиционные схемы расположения футболистов на поле. Расстановка футболистов во время игры — страшно важная ...
      • автор: Янина Катрач
      Интернет принес очередную прекрасную штучку: "Этот день настал!" — написал про это событие Алекс Йеттс, который полгода (!) растил у себя на кухне шоколадную "жеоду" с сахарными кристаллами внутри. На видео, которым этот студент престижной ...
      Мы в социальных сетях