Голландская дизайнерша изобрела посуду, с которой переедания не страшны

Но пугает чересчур съедобный вид изобретения. Как бы не впиться в это зубами

Посуда, по сути, может быть обычной. Не нужно даже брать тарелку диаметром поменьше, как советуют в последнее время психологи и диетологи. Но Марайя Фохолзанг (Marije Vogelzang) сделала такие штучки из простых камешков, покрытых термостойким пищевым силиконом. Ее рецепт прост — нужно поместить эти объекты, точнее «объемы» (Volumes, как называется ее коллекция) в середину тарелки, и едоку сразу покажется, что еды на ней гораздо больше, чем есть на самом деле.







То есть это такая обманка. Фудстайлинг, но при этом с благородной целью — «повлиять на пищевое поведение человечества и культуру еды». Потому что все мы едим глазами и не можем оставить еду на тарелке, даже если сыты. А, может быть, всему виной родители, которые не позволяли нам выйти из-за стола, пока тарелка не опустеет.







Так что тема дизайнерской еды снова получила продолжение. Кстати, на ней теперь зарабатывают очки не только дипломированные специалисты (Марайя Фохолзанг возглавляет отдел дизайна продуктов питания в Академии дизайна Эйндховена), но и студенты. На Неделе дизайна в Милане школа Kolding из Дании представляла проект «Redo Super Supermarket»: вполне себе супермаркет, только продукты питания были приготовлены студентами из отходов мебельных производств 14 фабрик:





И напоследок, на закуску, еще пару несъедобных съедобностей. На этот раз не вязаных, не деревянных, не вышитых, а керамических:





И наоборот, съедобное можно подавать как несъедобное. Как материал для традиционной японской техники резьбы по овощам и фруктам, например:









Текст: Янина Катрач